特製ミートソース

特製ミートソース

 

 
【材料】 直径18㎝鍋1/2杯分

・ひき肉  200g
・あつみちゃんトマト  約50個
・玉ねぎ  1/2
・人参  1/2
・オリーブオイル  大さじ1
・砂糖  大さじ1
・塩  大さじ1/2
・コンソメキューブ  2個
・片栗粉  大さじ1
 
【作り方】

① あつみちゃんトマトをミキサーにかけ、液状にする。
(トマトの皮が残っていてもOK)
② 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
③ 鍋でひき肉、②をオリーブオイルで炒める。
④ ①、砂糖、塩 コンソメを入れて煮る。
 (途中でアクをとるとよい)
⑤ 片栗粉を少量の水で溶き、混ぜながら少し煮て完成★

 
トマトの旨味たっぷり!パスタ・ドリアなど使い方はさまざま♪これぞ、トマト農家最強の作り置き☆

 

ミートソースを使ったアレンジレシピ

 

☆トースト☆

朝食は1日の元気の源!!でも朝って時間がなくて…
そんな時に、特製ミートソースをパンにのせて焼くだけで豪華な朝食の完成♪トマトをはじめ、野菜もたくさん入っているので栄養たっぷりです☆
 

☆ドリア☆

ご飯の上に特製ミートソース、チーズをのせてトースターで焼くだけ!これだけでも十分美味しいですが、さらにホワイトソースもかけるとこれが絶品なんです♪ぜひお試しあれ☆
 

☆サツマイモミート☆

あま~いサツマイモに、塩気と酸味のあるミートソース、これが合うんです♪おかずにはもちろん、3時のおやつにも最適☆濃いめのコーヒーとも相性抜群ですよ!
 

☆パスタ☆

ミートソースといったらパスタでしょ♪ 王道の使い道だからこそ美味しさが際立ちます! 粉チーズや温泉卵をトッピングしたりして、オリジナルミートパスタを作ってみてはいかがですか?