特製ミートソース
【材料】 直径18㎝鍋1/2杯分
・ひき肉 200ｇ
・あつみちゃんトマト 約50個
・玉ねぎ 1/2
・人参 1/2
・オリーブオイル 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩 大さじ1/2
・コンソメキューブ 2個
・片栗粉 大さじ１
【作り方】
① あつみちゃんトマトをミキサーにかけ、液状にする。
（トマトの皮が残っていてもＯＫ）
② 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
③ 鍋でひき肉、②をオリーブオイルで炒める。
④ ①、砂糖、塩 コンソメを入れて煮る。
（途中でアクをとるとよい）
⑤ 片栗粉を少量の水で溶き、混ぜながら少し煮て完成★
トマトの旨味たっぷり！パスタ・ドリアなど使い方はさまざま♪これぞ、トマト農家最強の作り置き☆
ミートソースを使ったアレンジレシピ
☆トースト☆
朝食は１日の元気の源！！でも朝って時間がなくて…
そんな時に、特製ミートソースをパンにのせて焼くだけで豪華な朝食の完成♪トマトをはじめ、野菜もたくさん入っているので栄養たっぷりです☆
☆ドリア☆
ご飯の上に特製ミートソース、チーズをのせてトースターで焼くだけ！これだけでも十分美味しいですが、さらにホワイトソースもかけるとこれが絶品なんです♪ぜひお試しあれ☆
☆サツマイモミート☆
あま~いサツマイモに、塩気と酸味のあるミートソース、これが合うんです♪おかずにはもちろん、３時のおやつにも最適☆濃いめのコーヒーとも相性抜群ですよ！
☆パスタ☆
ミートソースといったらパスタでしょ♪ 王道の使い道だからこそ美味しさが際立ちます！ 粉チーズや温泉卵をトッピングしたりして、オリジナルミートパスタを作ってみてはいかがですか？